Recetas tradicionales

Camarones escalfados

Camarones escalfados


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Esta receta de Lucy Buffett toma solo unos minutos para hacer

Esta receta de Amor Gumbo es cortesía de Lucy Buffett. Es una forma sencilla de impartir un gran sabor al cocinar camarones pelados.

“Solo toma unos minutos, así que tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones. Manteniéndome en sintonía con mis queridas influencias de la costa del Golfo, el Caribe y México, ¡uso tequila o ron! " - Lucy Buffett

Ingredientes

  • 2 1/4 libras de camarones grandes del Golfo sin cabeza capturados en la naturaleza con concha
  • 8 tazas de agua
  • 1/2 taza de tequila o ron
  • 1 limón, cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla blanca, picada gruesa
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de sal marina
  • 1 cucharada de granos de pimienta negra enteros
  • 4 ramitas de cilantro fresco


Ver el vídeo: Camarones en Mantequilla y Salsa -Truco para que No se Encojan!! (Mayo 2022).