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El calentamiento global podría provocar una escasez de café

El calentamiento global podría provocar una escasez de café

El cambio climático es una matanza en más de un sentido

istockphoto.com

El calentamiento global está causando daños a nuestros principales productores de la planta.

Llene su taza mientras pueda; parece que el calentamiento global está a punto de afectar a la industria del café. Esto podría obligarnos a todos a enfrentarnos la horrible realidad de la escasez de café.

Si esa no es la motivación para reducir su huella de carbono, no estamos seguros de cuál es.

Se proyecta que las regiones productoras de café como América Latina se verán duramente afectadas por el calentamiento global y el cambio climático, y la superficie de tierra apta para la producción de café podría reducirse hasta en un 88 por ciento. Estos números provienen de un estudio reciente publicado en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias, que anticipa un aumento de temperatura en regiones privilegiadas para la industria cafetera como Nicaragua, Honduras y Venezuela. El estudio consideró los efectos nocivos de la temperatura tanto en las plantas de café como en la variedad de especies de abejas de las que dependen las plantas para la polinización, y el compuesto arrojó una imagen mucho más sombría que los modelos anteriores.

Las noticias no solo son malas para nuestro hábito de la cafeína, sino que también tienen serias implicaciones para la economía mundial. "El café proporciona el principal ingreso para millones de pobres de las zonas rurales", explica Taylor Ricketts, coautor del estudio. "Entonces, la disminución del rendimiento afectaría los medios de vida de las personas que ya son vulnerables".

Sin embargo, la detección temprana es una buena noticia. Con estas proyecciones, los científicos pueden concentrarse en las regiones que no se verán afectadas y reubicar las plantas. Esto, combinado con información sobre donde se ubicarán las abejas para ayudar con la polinización, sugiere que las áreas montañosas de México, Guatemala, Colombia y Costa Rica serán los principales lugares de producción de café en los próximos años. El café no es la única planta que sufre el cambio climático. Aquí están 17 otros cultivos que afrontan el calor.


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad del área del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es más que una bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, socio de relaciones corporativas y de café verde en Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


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El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad del área del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está empezando a afectar al mundo.

La mitad del área del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


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El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".


Se avecina una escasez de café: aquí & # x27s cuán pronto podría extinguirse

El café es algo más que la bebida fundamental que facilita afrontar la jornada laboral. Proporciona comodidad, cultura y es una fuente esencial de cafeína que, según el neurocientífico de Harvard, Charles Czeisler, hace posible la vida moderna.

Pero el suministro mundial de café está actualmente en riesgo, y la escasez ya está comenzando a afectar al mundo.

La mitad de la superficie del mundo que se considera apta para el cultivo de café se perderá en 2050 si el cambio climático no se controla, según un nuevo informe del Instituto del Clima de Australia.

Para 2080, el informe estima que el café silvestre (que nos ayuda a encontrar variedades genéticas que podrían ser más resistentes al estrés climático) podría extinguirse.

La escasez de café que dificulta la obtención de un buen café y que daña los medios de vida de 25 millones de productores de café en todo el mundo ya está teniendo un efecto, y no son solo los grupos de investigación ambiental los que están preocupados por el acceso futuro al café. Los asesores de gigantes corporativos como Starbucks y Lavazza están de acuerdo.

"Tenemos una nube flotando sobre nuestra cabeza. Es dramáticamente serio", dijo Mario Cerutti, Socio de Relaciones Corporativas y Café Verde de Lavazza, en una conferencia de hospitalidad en Italia en 2015.

"El cambio climático puede tener un efecto adverso significativo en el corto plazo", dijo. "Ya no se trata del futuro, es el presente".