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Salchicha costra

Salchicha costra

Receta Salchicha en costra de de 20-04-2019

Ahí salchicha con costra ¡Es una idea a medio camino entre un segundo plato y uno rústico que encuentro muy codicioso! La preparación es muy sencilla y también bastante rápida, pero te aseguro que el efecto final es notable, ¡sorprenderás a todos tus invitados! En realidad, es una especie de reinterpretación del filete costrado, pero obviamente en una versión mucho más fácil. Qué puedo decir ... si quieres probar suerte con las salchichas en costra, podría ser una idea para llevar a la mesa en Semana Santa o para el picnic del Lunes de Pascua;)

Método

Cómo hacer salchicha con costra

Extienda suavemente las hojas brisée y úntelas con mostaza.
Coloque la salchicha, una pieza a la vez, sobre la masa y cierre la bandeja por encima.
Continuar así con todos los trozos de salchicha.

Acomoda los trozos de salchicha en el molde uno tras otro, enrollándolos como para formar un gran caracol.
Cepille la superficie con huevo ligeramente batido, luego hornee en un horno de convección precalentado a 200 ° C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado.

Déjelo enfriar un poco y luego sirva la salchicha con costra.


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