Recetas tradicionales

Corazones de hojaldre con crema philadelphia

Corazones de hojaldre con crema philadelphia


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Receta Corazones de masa quebrada con crema philadelphia de el 09-02-2009 [Actualizado el 28-08-2018]

Muchos de vosotros me habéis preguntado sobre recetas para San Valentín y recetas para Carnaval.
Comencemos con una receta que puedes preparar el día de San Valentín. Son corazones de pasta quebrada rellenos de crema philadelphia y chocolate.

Método

Cómo hacer corazones de corteza corta con crema philadelphia

300 gr de harina 00,

Preparar la masa quebrada.

Extienda la masa quebrada sobre una tabla de repostería enharinada. Cubrir los moldes de una sola porción en forma de corazón con la masa quebrada.

Pinchar el fondo de la masa y hornear a 180 ° C durante 10-15 minutos.

Mientras tanto, prepare la crema Philadelphia y chocolate.
Derretir el chocolate amargo a baño maría.

En un bol mezclar el Philadelphia con el azúcar. Una vez que el chocolate se haya enfriado, agréguelo a la crema Filadelfia.

Mezclar todo hasta formar una crema suave y homogénea.

Agrega un par de bizcochos desmenuzados a la mezcla y rellena los corazones de masa quebrada. Decora con azúcares en forma de corazón y sirve.


Vídeo: CORAZONES DE HOJALDRE Y CREMA PASTELERA (Mayo 2022).