Recetas tradicionales

Plato de espinacas con pollo

Plato de espinacas con pollo

Limpiamos bien la espinaca de impurezas, rompemos las colas y la lavamos en varias aguas, tras lo cual la escurrimos.

Ponga un poco de agua en un cazo y cuando hierva, agregue un poco de sal y espinacas. Hervir unos minutos, luego escurrir, conservando el jugo. Una vez escurrido, lo trituramos un poco con un cuchillo.

En una cacerola dorar los muslos de pollo en trozos más pequeños en aceite caliente y cuando se hayan blanqueado bien añadir la cebolla finamente picada. Deja que la cebolla se ablande bien y agrega las espinacas.

Apagar con el jugo en el que se hirvió y dejar hervir durante 10 minutos.

Agrega sal al gusto, pimienta y harina de garbanzo diluida en un poco de agua fría o jugo de espinacas. Hervir hasta que espese, agregar el eneldo y el ajo finamente picado.


Comida de espinaca

Ingredientes Comida de espinacas: espinacas, cebollas, crema líquida, ajo, sal, especias Pedir comida.

Los productos se cocinan y se entregan siguiendo los pedidos recibidos. No trabajamos con stock. Podemos personalizar algún producto según sus preferencias. .

Ingredientes Comida de espinacas:

espinaca, cebolla, nata líquida, ajo, sal, especias


Plato de espinacas con pollo - Recetas

Ingrediente: 300-400 g de carne, 50 ml de aceite, una cebolla (80 g), 4-6 dientes de ajo, 1 kg de espinacas, 20 g de harina, 1/4 l de jugo de tomate o pasta de tomate, sal.
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Método de preparación: Picar finamente la cebolla por un minuto, en todo el aceite, agregar la carne que se cuece a fuego lento por 10 minutos, tapada, a fuego lento, luego apagar con la mitad de la cantidad de jugo de tomate y 1/2 cucharadita de sal. Hervir la carne a a fuego lento o meter al horno, aún tapado, agregando un poco de agua, cuando la salsa disminuya, hasta que se ablande bien. Verter el resto del jugo y poner las espinacas limpias y lavadas. Al principio, la espinaca tiene un gran volumen, pero disminuirá. inmediatamente y dejará mucha agua. No agregue más agua. Mezclar y dejar hervir tapado, unos 20 minutos, para que se ablande bien, sin papilla. Después de hervir queda un poco de salsa. Servir como tal, sin unir con harina.Si tiene más salsa, frotar una cucharadita de harina con una cucharada de agua fría y mezclar unas veces con las espinacas, mientras hierve. Retirar la sartén del fuego y, en cualquier variante, salar la comida al gusto y añadir el ajo finamente picado.



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Susurros culinarios

Un alimento primaveral que es mejor de lo que nadie puede imaginar con solo leer la receta.


1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla o aceite
sal pimienta
600 g de espinacas congeladas o 1 kg de espinacas frescas
500 g de pechuga de pollo sin piel
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de aceite
150 g de crema agria
3 cucharaditas de curry en polvo

En una sartén, calienta el aceite a fuego medio. Pica finamente la cebolla y el ajo y cocina a fuego lento. Agrega las espinacas, la sal, la pimienta y deja al fuego, tapado, unos 15 minutos.
Pimienta la carne y agrega el pimentón, luego sofríe por todos lados durante unos 5 minutos. Retire la carne de la sartén, agregue 5-6 cucharadas de agua y crema agria. Mezclar bien con curry en polvo.
Poner la espinaca en forma resistente al calor, sobre ella los trozos de pechuga de pollo y finalmente la salsa curry. Hornee en el horno precalentado (225 & # 176C) durante unos 25 minutos.
El arroz basmati (para Montignaci es un alimento de segunda fase) o el arroz salvaje es muy bueno.