Recetas tradicionales

Sopa de bola de masa

Sopa de bola de masa

Herví la cebolla, el apio, las zanahorias y las alitas de pavo, cuidando de recoger la espuma de arriba de vez en cuando.

Los batí y los mezclé con sémola.

Cuando las alitas estuvieron hervidas, las saqué en un plato y les quité todos los huesos, luego repartí la carne y la volví a poner en la sopa.

Con una cuchara empapada en agua fría, formé las albóndigas, las agregué a la olla de verduras y las dejé hervir durante unos 8-10 minutos.



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