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Café vinculado a la pérdida de la visión

Café vinculado a la pérdida de la visión


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¿Tomar café podría eventualmente dejarlo ciego? ¡Ay!

Thinkstock / Hemera

¿Su taza de café diaria puede hacer que se quede ciego?

Después de leer todo sobre cómo se ha relacionado el café con prevenir enfermedadesAlzheimer, cáncer de mama, diabetes y más, nos preguntábamos si el frijol era demasiado bueno para ser verdad. Resulta que podría ser: un nuevo estudio muestra un vínculo entre consumo de cafe y la causa de la pérdida de visión y la ceguera.

El estudio, que se encuentra en Investigative Ophthalmology & Visual Science, confirma un vínculo entre el café y el glaucoma por exfoliación, que se dice que es la causa del glaucoma secundario (que es aumento de la presión en el ojo, para aquellos de ustedes que no saben). Ese glaucoma secundario puede dañar el nervio óptico y provocar ceguera en el futuro. Gente de Ascendencia escandinava se sabe que están en riesgo de desarrollar glaucoma secundario, y los investigadores creen que podrían saber por qué, debido a su fuerte hábito de tomar café. "Debido a que las poblaciones escandinavas también tienen el mayor consumo de café con cafeína en el mundo, y nuestro grupo de investigación ha encontrado anteriormente que una mayor ingesta de café con cafeína se asoció con un mayor riesgo de glaucoma primario de ángulo abierto, realizamos este estudio para evaluar si el riesgo de El glaucoma de exfoliación o sospecha de glaucoma pueden ser diferentes por el consumo de café ", dijo el investigador principal, Jae Hee Kang.

Los investigadores encontraron que quienes bebían más de tres tazas de café al día tenían más probabilidades de desarrollar glaucoma por exfoliación en comparación con quienes no bebían nada. No encontraron ningún vínculo entre el glaucoma y otras bebidas con cafeína, como refrescos o té. ¿Es esto suficiente para dejar la taza de Joe? Al igual que con cualquier estudio, es mejor hablar con su médico antes de realizar cambios en su dieta.


6 beneficios para la salud del café, según un nutricionista

Soy un amante del café. Me encanta su olor, sabor y el ritual de comenzar el día con una taza caliente o un vaso helado de java. Incluso después de dejar de consumir cafeína hace varios años (más sobre esto a continuación), seguí siendo un entusiasta del café. Y como dietista titulada, a menudo le preguntaba sobre los pros y los contras del café.

La buena noticia para mis compañeros fanáticos del café es que la amada bebida & # x2014, que tiene solo 2 calorías por taza de 8 onzas & # x2014, ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay seis, junto con algunos problemas potenciales a tener en cuenta y cómo encaja el descafeinado.


El café con cafeína está relacionado con la pérdida de la visión

El consumo de café con cafeína se asocia con un mayor riesgo de desarrollar glaucoma por exfoliación, la principal causa de glaucoma secundario en todo el mundo, según un nuevo estudio dirigido por el Dr. Louis Pasquale del Hospital Brigham and Women & # 8217s en Boston.

El estudio, publicado en la edición de septiembre de la revista Oftalmología de investigación y ciencia visual, es el primero en examinar el vínculo entre el café con cafeína y el glaucoma por exfoliación en una población de EE. UU.

& # 8220Las poblaciones escandinavas tienen las frecuencias más altas de síndrome de exfoliación y glaucoma & # 8221, dijo el Dr. Jae Hee Kang del Hospital Brigham and Women & # 8217s en Boston, autor principal del estudio.

& # 8220 Debido a que las poblaciones escandinavas también tienen el mayor consumo de café con cafeína en el mundo, y nuestro grupo de investigación encontró anteriormente que una mayor ingesta de café con cafeína se asoció con un mayor riesgo de glaucoma primario de ángulo abierto, realizamos este estudio para evaluar si el riesgo de glaucoma de exfoliación o sospecha de glaucoma puede ser diferente por el consumo de café. & # 8221

La investigación estuvo compuesta por dos grupos de participantes: 78,977 mujeres del Nurses & # 8217 Health Study (NHS) y 41,202 hombres del Health Professionals Follow-up Study (HPFS) que tenían al menos 40 años de edad, no tenían glaucoma y informaron que se sometieron a exámenes oculares de 1980 a 2008 para los participantes del NHS y de 1986 a 2008 para los participantes de HPFS.

El equipo utilizó cuestionarios para obtener y validar el consumo de bebidas que contienen cafeína y revisó los registros médicos para determinar los casos incidentes de glaucoma por exfoliación, que contribuye a una presión elevada lo suficiente como para dañar el nervio óptico, o sospecha de glaucoma por exfoliación que tiene una óptica más leve o solo sospechosa. daño en el nervio.

Un metanálisis de los dos grupos mostró que, en comparación con los abstemios, los participantes que bebían tres tazas o más de café con cafeína al día tenían un mayor riesgo de desarrollar glaucoma por exfoliación o sospecha de glaucoma. Los investigadores no encontraron asociaciones con el consumo de otros productos con cafeína, como refrescos, té, chocolate o café descafeinado. Los resultados también mostraron que las mujeres con antecedentes familiares de glaucoma tenían un mayor riesgo.

& # 8220 Debido a que este es el primer estudio que evalúa la asociación entre el café con cafeína y el glaucoma por exfoliación en una población de EE. UU., Se necesitaría la confirmación de estos resultados en otras poblaciones para dar más crédito a la posibilidad de que el café con cafeína pueda ser un factor de riesgo modificable para glaucoma. También puede llevar a la investigación de otros factores dietéticos o de estilo de vida como factores de riesgo ”, dijo el Dr. Kang.

Según el equipo, este estudio representa un esfuerzo muy necesario para comprender mejor las causas del glaucoma por exfoliación, que en gran parte se desconocen.

Información bibliográfica: Louis R. Pasquale et al. La relación entre el consumo de cafeína y café y la exfoliación de glaucoma o sospecha de glaucoma: un estudio prospectivo en dos cohortes. Invertir. Oftalmol. Vis. Sci., vol. 53, no. 10, 6427-6433 doi: 10.1167 / iovs.12-10085


Aquí tenemos algunos platos de amaranto para ti:

1. Ensalada De Papaya Y Durazno A La Parrilla Con Granola De Amaranto

La ensalada de melocotón y papaya a la parrilla con granola de amaranto es un plato perfecto y delicioso para los brunch en verano. Para hacer una ensalada de melocotón y papaya a la parrilla con granola de amaranto necesita papaya, vinagre blanco, granola de amaranto, amaranto inflado, copos de arroz inflado, duraznos, tomates cherry y semillas de girasol.

La ensalada de melocotón y papaya a la parrilla con granola de amaranto es un plato perfecto y delicioso para los brunch en verano

2. Amaranto Tikkis

Los tikkis de amaranto son la versión más saludable de tus tikkis habituales. Como el amaranto es un ingrediente sin gluten, por lo tanto, es un bocadillo saludable, que tiene un sabor increíble. Para hacer este delicioso tikkis se fríen semillas de amaranto junto con otras con verduras.

Los tikkis de amaranto son la versión más saludable de tus tikkis habituales

3. Ravioles de chocolate con amaranto

Los ravioles de chocolate con amaranto son uno de los platos más deliciosos y saludables para todos los amantes del chocolate. Se compone de chocolate y harina de amaranto, que se rellena con relleno de queso crema de nueces y se sirve con salsa de chocolate. Es una delicia dulce perfecta para los golosos.

Compuestos de la bondad de temporada de bayas y harina de amaranto, los cupcakes de amaranto son el postre perfecto para todos los amantes de los cupcakes. Y, lo mejor es que estos cupcakes son súper saludables, por lo que puedes comerlos sin ningún sentimiento de culpa.

Los cupcakes de amaranto son el postre perfecto para todos los amantes de los cupcakes

5. Galletas de harina de amaranto, zanahoria y pasas

Las galletas son un bocadillo perfecto que a menudo se sirve con leche, té o café. Y estas galletas de amaranto no son solo un placer para la lengua, sino también excelentes para la barriga. Para hacer galletas de harina de amaranto, zanahoria y pasas, necesita harina de amaranto, levadura en polvo, jengibre, canela, mantequilla, jarabe de arce, zanahorias, nueces y pasas.

Las galletas de amaranto no son solo un placer para la lengua, sino que también son excelentes para la barriga.

6. Granola de amaranthus con yogur de limón, bayas y caléndula

Si eres un fanático del fitness y sigues una dieta saludable, entonces esta receta es perfecta para tu desayuno, y lo mejor es que es muy fácil de hacer. Para hacer granola de amaranto con yogur de limón, bayas y caléndula, necesita amaranto, avena, almendras, miel, azúcar morena, limón, aceite de oliva, arándanos y yogur natural.

Granola de amaranthus con yogur de limón, bayas y caléndula es perfecta para tu desayuno

7. Tabulé de amaranto sin gluten

Tabulé es una ensalada de Oriente Medio. Este plato es una fusión perfecta de sabores indios y del Medio Oriente. Para hacer tabulé de amaranto sin gluten necesitas amaranto, garbanzos, cebollas, tomate, pepino, hojas de menta, limón, aceite de oliva, polvo de zumaque y piñones.

El amaranto, también conocido como Ramdana, es uno de los granos más antiguos que se cultivan en la India.

8. Ramdana Ki Chikki

Ramdana ki chikki es una delicia crujiente para las personas a las que les apetece comer platos dulces exóticos. Este plato no solo hará que su paladar se estremezca, sino que también mantendrá su barriga feliz y saludable. Para hacer ramdana ki chikki. todo lo que necesitas para tener ramdana y jaggery y estás ordenado.

9. Ladoo de almendras y amaranto

Esta receta de ladoo de 3 ingredientes no solo es agradable al paladar, sino también a la vista. Hechos con la bondad de las almendras y el amaranto, estos ladoos son rápidos y fáciles de hacer. Puedes prepararlos durante los festivales.

Esta receta de ladoo de 3 ingredientes es inmensamente atractiva para el paladar

Entonces, estas fueron las recetas saludables de amaranto, que puedes probar en tu casa y agregarlas fácilmente a tu dieta para mantenerte saludable y activo.


Dieta poco saludable relacionada con la pérdida de la visión más adelante en la vida

Un nuevo estudio que abarca casi dos décadas ha encontrado un vínculo entre una dieta poco saludable y la pérdida de la visión en la vejez. ¿Deberíamos estar más atentos a lo que comemos?

Share on Pinterest Una dieta rica en grasas y carnes rojas puede contribuir a la AMD.

Un sólido cuerpo de investigación ha demostrado que una dieta rica en carnes rojas, alimentos fritos, lácteos con alto contenido de grasa, carnes procesadas y granos refinados es mala para el corazón y está relacionada con el desarrollo del cáncer.

Sin embargo, no muchas personas consideran el impacto de la dieta en su vista.

Un nuevo estudio, que ahora aparece en el Revista Británica de Oftalmología, ha encontrado un vínculo entre una dieta rica en alimentos no saludables y la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE).

La AMD es una afección que afecta la retina con la edad y hace que la visión central se vuelva borrosa. La visión central ayuda a las personas a ver objetos con claridad y realizar actividades cotidianas como leer y conducir.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en los Estados Unidos, alrededor de 1.8 millones de personas de 40 años o más viven con AMD, y otros 7.3 millones tienen una condición llamada drusas, que generalmente precede a la AMD.

Los CDC también explican que "AMD es la principal causa de deterioro permanente de la lectura y la visión fina o de cerca entre las personas de 65 años o más".

Ahora, el nuevo estudio, que fue el primero en analizar los patrones dietéticos y el desarrollo de AMD a lo largo del tiempo, ha encontrado una asociación entre una dieta poco saludable y AMD.

La autora principal del estudio, la Dra. Amy Millen, de la Universidad de Buffalo en Nueva York, dijo Noticias médicas hoy, "La mayoría de la gente entiende que la dieta influye en el riesgo de enfermedad cardiovascular y el riesgo [de] obesidad; sin embargo, no estoy seguro de que el público piense si la dieta influye o no en el riesgo [de] pérdida de la visión más adelante en la vida".

Aunque la investigación ha mostrado vínculos entre ciertos alimentos y nutrientes y la DMAE, por ejemplo, algunos estudios han sugerido que las altas dosis de antioxidantes pueden retrasar la progresión, ha habido menos investigación sobre los patrones dietéticos en su conjunto.

Además, los estudios que han analizado los patrones dietéticos se han centrado en el riesgo de etapa tardía, es decir, el punto en el que la afección se convierte en una amenaza para la visión, en lugar de la enfermedad en etapa temprana y tardía.

"Queríamos examinar cómo el patrón general de la dieta de uno puede predecir el desarrollo posterior de AMD, tanto de inicio temprano como de etapa tardía", dijo el Dr. Millen.

El estudio analizó el desarrollo de la DMAE temprana y tardía en los participantes del estudio Riesgo de aterosclerosis en las comunidades, que analizó la salud arterial durante 18 años (1987-1995).

Utilizando datos sobre 66 tipos de alimentos diferentes, los investigadores identificaron dos patrones de dieta: uno que denominaron "prudente" o saludable, y otro que denominaron "occidental", que incluía una alta ingesta de "carnes rojas y procesadas, alimentos fritos, postres, huevos, cereales refinados, productos lácteos ricos en grasas y bebidas azucaradas ".

Aunque los investigadores no encontraron ningún vínculo entre la DMAE temprana y los patrones dietéticos, encontraron que la incidencia de DMAE tardía era tres veces mayor entre las personas con un patrón de alimentación occidental.

"Lo que observamos en este estudio fue que las personas que no tenían DMAE o DMAE temprana al comienzo de nuestro estudio, y que informaron que consumían alimentos [no saludables] con frecuencia, tenían más probabilidades de desarrollar una enfermedad en etapa tardía que amenazaba la visión aproximadamente 18 años después". dice el Dr. Millen.

La AMD en etapa temprana no presenta síntomas, por lo que es posible que una persona no sepa que la tiene. Además, aunque no todas las personas desarrollan AMD en etapa tardía, para quienes la padecen, su tratamiento puede ser costoso e invasivo.

Hay dos formas de AMD en etapa tardía. Una se llama AMD húmeda, o AMD neovascular, que los profesionales de la salud tienden a tratar inyectando factores de crecimiento antivascular.

La otra se llama DMAE seca, o atrofia geográfica, que ocurre cuando las células fotorreceptoras mueren sin neovascularización. No existe un tratamiento eficaz para esta forma de AMD.

“Nos gustaría que el público se diera cuenta de que la dieta es importante para su visión”, dijo Millen.

“El mensaje clínico para llevar a casa es que la ingesta dietética probablemente marque la diferencia en la determinación de la pérdida de la visión central más adelante en la vida. Si una persona tiene AMD de inicio temprano, lo mejor para ellos es comer alimentos que identificamos como parte del patrón de dieta occidental con moderación ".

Dr. Amy Millen


Los hallazgos de un nuevo estudio indican que la exposición a partículas en la contaminación del aire puede aumentar el riesgo de degeneración macular y la pérdida de visión relacionada.

La degeneración macular relacionada con la edad es un tipo irreversible de ceguera progresiva, que según los investigadores puede tener un 8% más de probabilidades de ocurrir entre las personas con mayor exposición a la contaminación de partículas finas, según los hallazgos publicados el mes pasado en el Revista Británica de Oftalmología.

Investigadores de los EE. UU. Y el Reino Unido realizaron un estudio transversal que incluyó a más de 115,000 participantes del Biobanco del Reino Unido de entre 40 y 69 años de edad, sin problemas oculares al comienzo del estudio.

El estudio evaluó los diagnósticos de degeneración macular relacionada con la edad autoinformados y las medidas del grosor de la subcapa retiniana, que es un cambio estructural en el grosor o la cantidad de receptores de luz en la retina.

Las medidas de contaminación del aire ambiental incluyeron material particulado, dióxido de nitrógeno y óxidos de nitrógeno. Las estimaciones fueron proporcionadas por la Unidad de Estadísticas de Salud de Área Pequeña como parte del Proyecto de Determinantes Ambientales de la Salud BioShaRE-EU. Se utilizó información oficial sobre tráfico, uso de la tierra y topografía para calcular los niveles de contaminación del aire promedio anual en las direcciones de los hogares de los participantes.

Se descubrió que los individuos expuestos a niveles más altos de contaminación del aire de materia particulada (PM 2.5) y dióxido de nitrógeno tenían capas de segmentos internos y externos más gruesas de la retina y una capa de epitelio pigmentario retiniano más delgada. Estos tipos de cambios en el ojo están relacionados con la pérdida de visión progresiva e irreversible conocida como degeneración macular relacionada con la edad.

PM 2.5 son partículas de contaminación del aire del tamaño de 2.5 micrómetros o menos, o aproximadamente 70 veces más pequeñas que un cabello humano. Se trata de una mezcla de hollín y suciedad tan pequeña que las partículas se inhalan fácilmente en los pulmones y se mueven al torrente sanguíneo, lo que provoca efectos secundarios para la salud.

Los investigadores indicaron que la exposición a la contaminación del aire PM 2.5 aumentó el riesgo de degeneración macular en un 8% en las áreas más contaminadas. Incluso con niveles de exposición bajos, se incrementó el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Investigaciones anteriores indican que la exposición a la contaminación del aire por materia particulada aumenta el riesgo de muerte prematura, incluso a niveles inferiores a los estándares de seguridad nacionales. La exposición a corto plazo puede provocar otros efectos secundarios para la salud, como un mayor riesgo de paro cardíaco.

En este último estudio, los niveles más altos de PM 10 se vincularon con un segmento externo del fotorreceptor más grueso y una capa de epitelio de pigmento retiniano más delgada. Una mayor exposición a los óxidos de nitrógeno le gustaba a la región sináptica del fotorreceptor más delgada. Ambos cambios que pueden conducir a la pérdida de la visión.

"Una mayor exposición a PM 2.5 se asoció con la degeneración macular relacionada con la edad autoinformada, mientras que PM 2.5, absorbancia de PM 2.5, PM 10, dióxido de nitrógeno y óxidos de nitrógeno se asociaron con diferencias en el grosor de la capa retiniana", anotaron los investigadores.

Los hallazgos sugieren que la contaminación del aire es un factor de riesgo importante, pero modificable, que afecta a las enfermedades oculares y que puede provocar la pérdida de la vista.

La investigación no prueba causa y efecto, pero sugiere una asociación entre el material particulado y la degeneración macular. Sin embargo, los investigadores especulan que la degeneración macular relacionada con la edad causada por la contaminación del aire puede estar relacionada con el estrés oxidativo o la inflamación causada por cambios estructurales relacionados con la exposición a la contaminación del aire.

En los países de ingresos altos, la degeneración macular relacionada con la edad es la principal causa de ceguera irreversible entre las personas mayores de 50 años. Cerca de 300 millones de personas se verán afectadas por la enfermedad en 2040.

La contaminación del aire, especialmente la exposición a partículas, provoca la muerte de más de 30.000 estadounidenses cada año y está relacionada con trastornos neurológicos más adelante en la vida, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia.


10 cosas que debes saber antes de dejar el azúcar

Parece que todos están tratando de reducir las cosas dulces. La fanática del chocolate y conejillo de indias de Good Food, Caroline Hire, dejó el azúcar durante ocho semanas y aprendió algunas lecciones en el camino.

Un amigo apareció en mi casa este verano luciendo nada menos que fabuloso. Siempre ha sido saludable, una corredora y una loca por los alimentos saludables, pero de alguna manera algo la había llevado a un nivel completamente nuevo de belleza. La interrogué para descubrir que había seguido el programa de 8 semanas "Dejé el azúcar" de Sarah Wilson. Esto era algo que tenía que intentar.

Sin embargo, pronto quedó claro que no era para pusilánimes. Dejar el azúcar, al estilo Sarah, implicó renunciar a todas las frutas, todos los edulcorantes (naturales y artificiales) y la mayoría de los alcoholes.

Aún así, pensé que sabía en lo que me estaba metiendo. Aparentemente no lo hice. Aquí hay 10 cosas que desearía haber sabido antes de dejar las cosas dulces ...

1. Los antojos se pueden vencer

Todo el mundo tiene una debilidad. El mío es el chocolate. Lo adoro absolutamente, pero la adicción siempre ha sido una fuente de irritación. Perdí la cuenta de la cantidad de veces que intenté renunciar (y fracasé). Sabía que este anhelo no desaparecería sin luchar. Mi sistema olfativo (sentido del olfato) se aceleró y pude oler el chocolate desde una distancia sobrehumana. En una semana (¡una semana!), La batalla mental se había disipado.

2. La privación sabe mejor con amigos

Si va a dejar el azúcar, definitivamente vale la pena traer refuerzos. Saber que tendría que confesarle a un amigo si me había caído del vagón fue un gran motivador. Fue útil poder compartir los descubrimientos del intercambio de azúcar, celebrar la elección de alimentos saludables y compadecerse juntos de los síntomas de desintoxicación.

3. Efectos secundarios extraños

No todo el mundo experimenta la misma reacción al dejar el azúcar. El más preocupante para mí vino en la segunda semana cuando desarrollé un parpadeo en mi visión periférica que duró alrededor de 15 minutos. El sitio web del NHS me aseguró que lo más probable es que se tratara de un nivel bajo de azúcar en la sangre, pero que aún era algo que abordar rápidamente. Esa noche tuve dos cenas, un poco de fruta y a la mañana siguiente, dos desayunos. No más problemas de visión para mí (pero estaba un poco lleno). Otros síntomas aproximadamente al mismo tiempo incluyeron una cabeza borrosa, pérdida de memoria, sin la compensación de la diversión basada en el alcohol, y problemas para dormir. Ah, y algo de irritabilidad se apoderó de mí. Fue una buena semana en mi casa.

4. Dejé el azúcar (y también dormí)

De mi grupo de muestra extremadamente científico de cuatro personas parecería que el insomnio no afecta a todos. Desafortunadamente, me afectó. Desde la segunda semana en adelante, prácticamente me despertaba entre las 5 am y las 6 am todas las mañanas. Para alguien que experimenta problemas para dormir de vez en cuando, lo que comenzó como un efecto secundario pronto se convirtió en un hábito muy molesto.

5. ¿Quieres chocolate? Tener un plátano

Más fanático de las verduras, la fruta nunca había tenido tanta atracción, pero esto cambió cuando dejé el azúcar. Volví a introducir un poco de fruta todos los días después del episodio de visión borrosa y descubrí que el humilde plátano se convirtió en un regalo muy deseable.

6. El azúcar está en todas partes

Luchar con el deseo de consumir chocolate, helado o un descarado pastel con un café pasó bastante rápido. Lo que no había tenido en cuenta eran todos los alimentos aparentemente inocuos que ahora estaban fuera del menú: salsa Worcestershire, chutney, ketchup, salsa marrón, mayonesa comprada en la tienda, mostaza. Renunciar a las pequeñas y sabrosas adiciones a mis sabrosas comidas fue lo más difícil de digerir.

7. Pastoreo constante

En las primeras semanas, mi energía a menudo era plana, así que lo compensaba comiendo con mucha más frecuencia de lo habitual. Sin todos los dulces, la comida se volvió un poco aburrida, una necesidad más que algo anhelado y satisfecho. A medida que pasaban las semanas, mi energía volvió y los niveles altos y bajos de azúcar en la sangre, que solían llevarme a comer antes del programa, parecieron disminuir. Manejar entre comidas sin comer bocadillos se volvió más fácil de lo que lo había sido en años.

8. Pérdida de peso, la forma "fácil"

De acuerdo, no es "fácil" dejar el azúcar, pero al hacerlo se eliminan muchas calorías. Todas las etiquetas tenían que ser revisadas, la mayoría de los alimentos y condimentos de los supermercados estaban prohibidos. Debían evitarse los postres, las bebidas azucaradas y la mayoría de los tipos de alcohol y, si podía encontrar una alternativa, tendía a ser significativamente menos calórica. Mientras se enfoca en evitar el azúcar en lugar de las calorías, la pérdida de peso acaba de ocurrir.

9. La complacencia puede acercarte sigilosamente

En la sexta semana, Sarah sugiere reintroducir un poco de dulzura. Hice algunos chocolates con bajo contenido de azúcar y me comí tres en rápida sucesión. Al día siguiente, ante las sobras, se inició el debate interno: "¿Debo? ¿No es así? Me hizo darme cuenta de lo reconfortante que había sido no pensar así. Ser estricto estaba empezando a resultar la opción más fácil. Al menos era en blanco y negro.

10. Reacciones de otras personas

Recibí opiniones encontradas sobre dejar el azúcar. Fue fácil reclutar a otros para que participaran. Comenzaron haciendo algunas preguntas, lo siguiente que supe fue que estaban evitando el azúcar a mi lado. La otra cara eran "los que odian". Algunas personas parecían genuinamente ofendidas por mi falta de consumo de azúcar. Mientras que antes había sido una compañera en el crimen, la 'chica con más probabilidades de pedir pudín' en cualquier mesa de restaurante, ahora me sentaba allí bebiendo té de menta con mi halo recién pulido mirando a todos a la cara. A algunos les costaba tragar. La mejor estrategia fue no decir nada y no llamar la atención sobre mí.

Entonces, ¿qué pasó cuando terminaron las 8 semanas?

Después del programa, no tenía ganas físicas de comer azúcar y temía que un trozo de chocolate aquí o allá me llevara rápidamente a un hábito imposible de resistir dos veces al día. Mi intestino se sentía más saludable, había perdido algunos kilos de forma muy persistente y, a pesar de comer lo que pensaba que era una cantidad generosa, no tenía problemas para mantener mi peso. Psicológicamente, ser liberado del ciclo del antojo y la adicción al chocolate también fue liberador.

Sin embargo, unas semanas después ya noto el susurro silencioso de los antojos. Es más difícil cuando las cosas no son en blanco y negro. Puedo tener un poco, pero ¿cuándo se vuelve demasiado? Satisfacer los antojos con azúcar parece generar más antojos. Es enriquecedor poder decir "no". Planeo mantenerlo así.

Encuentre más ayuda para reducir su consumo de azúcar en el sitio web del NHS.

Si tiene una afección diagnosticada o un problema de salud subyacente, está embarazada, amamantando, es muy joven o anciana, consulte a su médico de cabecera o dietista antes de realizar cambios en su régimen alimenticio actual.

Caroline utilizó una combinación de recursos en su búsqueda para dejar de fumar. El programa en línea I Quit Sugar de Sarah Wilson de 8 semanas es una excelente solución si desea recibir mucho apoyo a través de correos electrónicos, funciones, las últimas investigaciones, tableros de mensajes y un plan de dieta.

Como alternativa, su libro "Dejé el azúcar" ofrece recetas tentadoras para antes y después del programa, y ​​le dice lo que debe hacer cada semana. Es una buena opción económica y perfecta para cualquiera que prefiera no seguir un plan de dieta prescriptivo.

El libro de Davina McCall 5 semanas sin azúcar es más moderado en el sentido de que se incluye fruta. Puede seguir el plan de dieta sugerido o seleccionar sus propias recetas.

¿Ha reducido o eliminado el azúcar? Háganos saber cómo le fue en los comentarios a continuación ...

Este artículo fue revisado por última vez el 16 de septiembre de 2019 por Kerry Torrens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT es un nutricionista registrado con un diploma de posgrado en nutrición personalizada y terapia nutricional. Es miembro de la Asociación Británica de Medicina de la Nutrición y el Estilo de Vida (BANT) y miembro del Gremio de Escritores de Alimentos. Durante los últimos 15 años, ha sido autora colaboradora de varias publicaciones sobre nutrición y cocina, incluida BBC Good Food.


La pérdida de visión y audición está relacionada con el deterioro cognitivo

De vez en cuando escucho a alguien (incluido yo mismo) proclamar "mi cerebro está sobrecargado". Esto no es sorprendente, dada la gran cantidad de tareas complejas que realiza el cerebro, entre ellas, lo que le permite aprender, planificar, recordar, comunicarse, ver, oír y oler.

Quizás tampoco sea sorprendente que un número creciente de estudios haya vinculado funciones sensoriales comprometidas, como la visión y la audición deficientes, con una disminución de las capacidades cognitivas. El cerebro, al parecer, solo puede hacer mucho, y cuando debe luchar para darle sentido al mundo, desde leer las palabras en una página hasta comprender la palabra hablada, puede ser menos capaz de realizar otras tareas importantes.

Si bien aún no se ha establecido una relación de causa y efecto, la evidencia está aumentando gradualmente para sugerir que los déficits no corregidos en la visión y la audición pueden acelerar el deterioro cognitivo.

Las estadísticas nacionales demuestran la importancia de esta relación. Se espera que la cantidad de estadounidenses con visión deficiente, que a menudo no se detecta entre los adultos mayores, se duplique para el año 2050.La pérdida de audición, en su mayoría sin tratamiento o sin tratamiento, afecta a casi dos tercios de los adultos mayores de 70 años, tanto en una persona de cada nueve como en la audición. y mayores (menos de uno de cada cinco no tiene ninguno), y la prevalencia de la demencia ahora se duplica cada 20 años.

El último estudio, publicado en agosto en JAMA Ophthalmology, encontró que entre una muestra representativa de casi 3,000 estadounidenses mayores y una segunda muestra de 30,000 beneficiarios de Medicare, la visión deficiente se asoció con la cognición deficiente.

Los dos conjuntos de datos utilizaron diferentes medidas de habilidades cognitivas como la memoria, la orientación y la planificación, y la coherencia de sus hallazgos sugiere que la asociación entre el deterioro de la visión y la función cerebral comprometida es real, concluyeron los investigadores.

La autora principal, la Dra. Suzann Pershing, oftalmóloga de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford, dijo que "si bien esta asociación no prueba la pérdida de la visión causas deterioro cognitivo, intuitivamente tiene sentido que cuanto menos comprometidas estén las personas con el mundo, menos estimulación cognitiva reciben y es más probable que su función cognitiva disminuya ".

Un estudio anterior de 625 personas mayores en la Universidad de Michigan realizado por la Dra. Mary A.M. Rogers y Kenneth M. Langa encontraron que las personas con mala visión tenían un 63 por ciento más de riesgo de desarrollar demencia durante un período de ocho años y medio. Aquellos con mala visión que no visitaron a un oftalmólogo tenían cinco veces más probabilidades de experimentar deterioro cognitivo y nueve veces y media más probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

"Esta no es necesariamente una relación unidireccional", dijo el Dr. Pershing. "Si mejora la visión de las personas con deterioro cognitivo, pueden funcionar mejor".

Lo mismo ocurre con la audición, donde hay pruebas más contundentes de que la pérdida auditiva puede acelerar el deterioro cognitivo. Sin embargo, aún no se sabe si el uso de audífonos correctamente ajustados puede disminuir el riesgo de demencia o retrasar su aparición. Un estudio patrocinado por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento debería mostrar en cinco años si el uso de audífonos puede ayudar a preservar la función cerebral en personas con pérdida auditiva a medida que envejecen.

El Dr. Frank R. Lin, otorrinolaringólogo del Centro Johns Hopkins sobre Envejecimiento y Salud, dijo que “el impacto potencial es enorme”, especialmente ahora. Se espera que compañías como Apple y Samsung comercialicen pronto audífonos que cuesten quizás entre $ 50 y $ 300 en lugar de $ 5,000 por par, lo que hará que esta ayuda sea accesible para muchas más personas. (El Dr. Lin ya dijo: "Costco ha hecho una gran mella en la asequibilidad", reduciendo el costo de los audífonos instalados y atendidos por audiólogos bien capacitados).

Mientras tanto, esto es lo que ya sabemos. Un estudio prospectivo de 1.984 adultos mayores dirigido por el Dr. Lin encontró que aquellos que inicialmente tenían pérdida auditiva tenían un 24 por ciento más de probabilidades que sus compañeros de edad con audición normal de experimentar un deterioro cognitivo dentro de los seis años.

Sus habilidades cognitivas disminuyeron hasta un 40 por ciento más rápido que otras personas con audición normal. Tenían mayores problemas con funciones cerebrales como el pensamiento y la memoria, desarrollándolos en promedio tres años antes que las personas de su edad con audición normal. Y cuanto más grave es su pérdida auditiva al comienzo del estudio, mayor es su pérdida cognitiva con el tiempo.

"Los adultos mayores con pérdida auditiva enfrentan un mayor riesgo de demencia incluso cuando controlas enfermedades como la diabetes y la presión arterial alta", dijo el Dr. Lin en una entrevista. "Así que creemos que están relacionados causalmente".

Sugirió tres formas que pueden explicar cómo se vinculan la mala audición y la demencia. Uno implica "carga cognitiva": cuando no se puede oír bien, el cerebro recibe señales confusas, lo que lo obliga a trabajar más duro para derivar el significado del mensaje.

Otro mecanismo puede ser que las personas que no pueden oír bien tienden a aislarse socialmente, lo que resulta en una disminución de la estimulación cognitiva y pérdida cognitiva.

Quizás lo más importante es una tercera explicación posible que involucra la pérdida de audición de la estructura cerebral que da como resultado una tasa más rápida de atrofia cerebral, principalmente en la porción auditiva del cerebro, que también está involucrada en funciones como la memoria, el aprendizaje y el pensamiento.

En la Universidad de Washington en St. Louis, Jonathan Peelle y sus colegas han demostrado a través de la M.R.I. funcional. estudios de que incluso las personas con pérdida auditiva leve "reclutan más de su corteza frontal", lo que significa que la parte del cerebro necesaria para pensar y tomar decisiones está sobrecargada al intentar comprender el habla.

"Incluso en adultos jóvenes con audición clínicamente normal", dijo el Dr. Peelle, "solo una pequeña disminución en la forma en que escuchan involucra más a su corteza frontal". When hearing loss is advanced, studies have shown that the auditory cortex shrinks, which may diminish the brain’s ability to perform tasks other than hearing, he said.

While the cost-effectiveness of regular screening programs for vision and hearing in older adults has yet to be demonstrated, experts strongly recommend periodic exams to pick up correctable problems that may diminish the risk of dementia and would certainly improve quality of life.

The American Academy of Ophthalmology recommends a comprehensive eye exam every two to four years for people aged 40 to 54 with no symptoms or risk factors for vision loss, increasing to every one to three years for those aged 55 to 64, and every year or two thereafter. The exams can help to preserve vision by detecting correctable or treatable problems like glaucoma, cataracts and age-related macular degeneration.

The American Speech-Language-Hearing Association recommends a hearing test “at least every decade through age 50 and every three years thereafter.” As Dr. Lin explained, hearing loss can occur so gradually that people don’t recognize the problem until it is well advanced. Also, there is no harm done in getting tested.


A Follow Up to Partial Findings

To follow up with these partial findings, three ophthalmologists conducted a review of patients at Kaiser Permanente in Northern California.
They found that approximately one-quarter of patients who took Elmiron showed significant signs of eye damage and that this medication toxicity could be mistaken for other known retinal conditions. These conditions include pattern dystrophy and age-related macular degeneration.

The research presented at the Annual Meeting of the American Academy of Ophthalmology showed how they started out the research process by looking at one patient in particular who was on long-term treatment of Elmiron and was misdiagnosed as having retinal dystrophy. This led the team to then examine Kaiser&rsquos entire database of 4.3 million patients.

They found 140 patients who had taken an average of 5,000 pills of Elmiron over the course of 15 years. 91 patients of the 140 agreed to be part of the study and be examined. Twenty-two of the patients showed clear signs of toxicity. The rate of toxicity rose with the amount of drug consumed, from 11 percent of those taking 500 to 1,000 grams to 42 percent of those taking 1,500 grams or more.

&ldquoIt&rsquos unfortunate,&rdquo said Dr. Vora. &ldquoYou have a patient with a chronic condition like interstitial cystitis, for which there is no cure and no effective treatment. They get put on these medications because it&rsquos thought to have few side effects and few risks, and no one thinks about it again. And year after year, the number of pills they&rsquore taking goes up and up.&rdquo

As it is still unclear how much medication will put a patient into a toxic level, Dr. Vora recommends patients who show no signs of toxicity to be screened for retina damage at least once a year. For those who do show any sign of toxicity, he recommends discontinuing the medication.
This research does show that if identified early, the damage to the retina could be mitigated by stopping the medication. If you are currently taking the medication Elmiron, speak to your doctor about possible toxicity, and your options.


Save Your Sight!

Vision is so critical to functioning and living a good life. Without it, life becomes much harder. And, unfortunately, once vision starts to get lost, it can be hard to restore. It’s important to take steps to reduce your risk now, and sleep apnea treatment can help reduce your risk.

To learn more about the benefits of sleep apnea treatment in the Detroit area, please call (248) 480-0085 today for an appointment with sleep dentist Dr. Jeffrey S. Haddad at the Michigan Center for TMJ & Sleep Wellness in Troy, MI.


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